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Fiche Environnement détaillée

Toxicologie de la matière active : capsaïcine

La fiche Environnement détaillée a été élaborée selon la méthodologie développée dans l'indicateur de risque des pesticides du Québec (IRPeQ).

FICHE
MATIÈRE ACTIVE

FICHE
SANTÉ DÉTAILLÉE

FICHE
ENVIRONNEMENT DÉTAILLÉE

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Fiche Environnement détaillée

capsaïcine
	Abréviation : CAS
	Types de pesticides : Répulsif
	Numéro CAS : 404-86-4

Écotoxicologie

Organisme et critère de toxicité	Valeur	Référence
Oiseau DL₅₀ (mg/kg p.c.)
Commentaires sur les espèces aviaires	Le mode d’action non toxique de ce composé et la biodégradabilité (faible ou aucune persistance) devraient minimiser les risques pour tous les organismes non ciblés. US EPA (United States Environmental Protection Agency, Office of Pesticides and Toxic Substances), 2009, Summary of Ecotoxicity Data for Capsaicin Registration Review, 11 pages, EPA-HQ-OPP-2009-0121. https://www.regulations.gov/document/EPA-HQ-OPP-2009-0121-0008
Abeille DL₅₀ (cutanée/orale) (µg/abeille)
Commentaires sur les abeilles	Le mode d’action non toxique de ce composé et la biodégradabilité (faible ou aucune persistance) devraient minimiser les risques pour tous les organismes non ciblés. US EPA (United States Environmental Protection Agency, Office of Pesticides and Toxic Substances), 2009, Summary of Ecotoxicity Data for Capsaicin Registration Review, 11 pages, EPA-HQ-OPP-2009-0121. https://www.regulations.gov/document/EPA-HQ-OPP-2009-0121-0008
Ver de terre CL₅₀ (mg/kg sol) - 14 j
Truite arc-en-ciel CL₅₀ - 96 h (µg/L)
Daphnie CL₅₀ / CE₅₀ - 48 h (µg/L)
Algue CE₅₀ (µg/L)
Lenticule CE₅₀ (µg/L)
Commentaires sur les organismes aquatiques	La capsaïcine a un mode d’action non toxique, un faible taux d’utilisation et n’est pas persistante dans le milieu aquatique, ce scénario d’exposition suggère un faible risque pour les organismes aquatiques. . US EPA (United States Environmental Protection Agency, Office of Pesticides and Toxic Substances), 2009, Summary of Ecotoxicity Data for Capsaicin Registration Review, 11 pages, EPA-HQ-OPP-2009-0121. https://www.regulations.gov/document/EPA-HQ-OPP-2009-0121-0008

Propriétés physicochimiques

Propriété	Valeur	Référence
Solubilité aqueuse (mg/L)
Coefficient d'adsorption sur le carbone organique, Koc (mL/g)
Coefficient de partage octanol/eau (log P)
Demi-vie au sol, en condition aérobie, TD₅₀ (jour)
Demi-vie dans l'eau, en condition aérobie, TD₅₀ (jour)

Comportement dans l'environnement

Devenir et comportement dans l'environnement	Description du devenir et du comportement dans l’environnement
Persistance	La capsaïcine est la principale composante active des piments, plantes qui appartiennent au genre Capsicum. Le mode d’action non toxique de ce composé et la biodégradabilité (faible ou aucune persistance) devraient minimiser les risques pour tous les organismes non ciblés. US EPA (United States Environmental Protection Agency, Biopesticides and Pollution Prevention Division), 2010, Capsaicin Proposed Registration Review Final Decision Case 4018, 43 pages, EPA-HQ-OPP-2009-0121. https://www.regulations.gov/document/EPA-HQ-OPP-2009-0121-0010 US EPA (United States Environmental Protection Agency, Office of Pesticides and Toxic Substances), 2009, Summary of Ecotoxicity Data for Capsaicin Registration Review, 11 pages, EPA-HQ-OPP-2009-0121. https://www.regulations.gov/document/EPA-HQ-OPP-2009-0121-0008
Potentiel de lessivage	Les études sur le devenir et le comportement dans l’environnement ont été exemptées. US EPA (United States Environmental Protection Agency, Office of Prevention, Pesticides and Toxic Substances), Capsaicin R.E.D. Facts, 6 pages, https://archive.epa.gov/pesticides/reregistration/web/pdf/4018fact.pdf

Devenir et comportement dans l'environnement

Description du devenir et du comportement dans l’environnement

Persistance

La capsaïcine est la principale composante active des piments, plantes qui appartiennent au genre Capsicum. Le mode d’action non toxique de ce composé et la biodégradabilité (faible ou aucune persistance) devraient minimiser les risques pour tous les organismes non ciblés.

US EPA (United States Environmental Protection Agency, Biopesticides and Pollution Prevention Division), 2010, Capsaicin Proposed Registration Review Final Decision Case 4018, 43 pages, EPA-HQ-OPP-2009-0121. https://www.regulations.gov/document/EPA-HQ-OPP-2009-0121-0010

US EPA (United States Environmental Protection Agency, Office of Pesticides and Toxic Substances), 2009, Summary of Ecotoxicity Data for Capsaicin Registration Review, 11 pages, EPA-HQ-OPP-2009-0121. https://www.regulations.gov/document/EPA-HQ-OPP-2009-0121-0008

Potentiel de lessivage

Les études sur le devenir et le comportement dans l’environnement ont été exemptées.

US EPA (United States Environmental Protection Agency, Office of Prevention, Pesticides and Toxic Substances), Capsaicin R.E.D. Facts, 6 pages, https://archive.epa.gov/pesticides/reregistration/web/pdf/4018fact.pdf